Cuisine - Leçons en pas à pas pan Guillaume Gomez
Caractéristiques
- Cuisine - Leçons en pas à pas
- Guillaume Gomez
- Nb. de pages: 504
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782812317200
- Editeur: Chêne (Editions du)
- Date de parution: 2017
Téléchargement de livres audio sur ipod à partir d'itunes Cuisine - Leçons en pas à pas in French
Overview
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique", blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange.
Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne", pour cuisiner comme un chef.
Les clients ont également aimé: INMUNOLOGIA: BIOLOGIA Y PATOLOGIA DEL SISTEMA INMUNITARIO (4ª ED. ) leer pdf link, Descargar PDF EDUCAR SIN PERDER LOS NERVIOS read pdf, LA APPLE DE TIM COOK EBOOK | LEANDER KAHNEY | Descargar libro PDF EPUB link,
0コメント